Silikonemåtter tuilles til crisp dej og chokolade

Pavo decorations er Pavoni´s silikonemåtter med de smukkeste tuilles. De er alle udviklet af Gourmand med råd og støtte fra internationalt kendte kokke kendt for deres talent, ekspertise og kreativitet. Lancering af nye silikonemåtter for 2023 er inspireret af naturens organiske former og de rene geometriske linjer.

 

Silikoneformene kan anvendes til appetizer, hovedret eller dessert. De kan anvendes med salt- og sød dej, som nemt kan indfarves med pastafarve og den dygtige kan anvende chokolade, men det kræver øvelse. Du kan på @Frank Haasnoots instagram profil se en video, hvordan du skal gøre det med chokolade.

preload spinner