Velvet Spray

Velvet spray er kakaosmør med farve, du sprayer på frosne kager, is og desserter.

Det giver en vellouragtig overflade, som ser rigtig flot ud.

Velvet sprayen - sådan bruges den:

Velvet spray er lavet af kakaosmør og farver.
Du skal varme dåsen op mindst en time før brug. Temperaturen må ikke være under 25° C, og ikke over 35° C.
Kakaosmør og farve skal være helt smeltet for at undgå, at det sætter sig i spray-dysen. Mens du bruger farvesprayen, skal den opbevares et varmt sted eller i varmt vand (for at holde kakaosmør og farve smeltet).

Ryst dåsen godt før du sprayer, for at blande kakaosmør og farven ordentlig sammen.

Kagen/emnet du skal spraye på skal være helt frosset. Resultatet af smeltet kakaosmør og farve sprøjtet på en frosset overflade skaber en fløjls effekt.

Spray kakaosmørret med en afstand på 25-30 cm. Undgå at spraye i lang tid, da det afkøler kakaosmøren og kan sætte sig i spray-dysen.

Hvis spray-dysen stopper til, tag dysen af spraydåsen, og kom den i varmt vand for at smelte det fastsiddende kakaosmør. Når den er ren, sættes den på spraydåsen og varm det op igen, sådan at du kan spraye videre.

Advarsel: Beskyt dåsen, mod direkte sollys og direkte varme. Udsæt ikke dåsen for temperaturer over 50° C, ødelæg eller brænd ikke dåsen (heller ikke selvom den er tom). Undgå indånding og kontakt med øjnene.

 

Brug fx. disse flotte silikoneform og silikone dessertforme.

preload spinner