Felchlin chokolade

 

 

Felchlin chokolade bliver lavet på gammeldags maner og med de gamle maskiner, som blev opfundet af Lind chokolade fabrik i 1878.

De tager nøje hensyn til risteprocessen, så kakaobønnens helt unikke smag bibeholdes og sammen med concheringen, der kan vare op til 72 timer i deres produktion, udvikles de sidste smagsnoter, blødheden i chokoladen samt aromaerne.