Chokoladeforme

Vores hårde forme anvendes af både professionelle og private.

Husk at temperer din chokolade korrekt. Hvis du ikke har et digital termometer, når du går igang, er dette et klart MUST HAVE! Du kan ikke støbe chokolade, uden at af have styr på din temperering. Det er alfa omega ellers kan du ikke få chokoladerne ud af formen igen.

Polér de hårde forme med vat eller en fiberklud inden brug , støb dine skaller, fyld den med lækker ganach eller nogle af vores færdige løsninger, som 
Dulch de Leche
Fondantpulver med fx. creme de menthe (after eight) eller med toffee (skildpaddefyld)

Vi har også færdige chokoladeskaller, hvis du ikke lige magter at starte fra bunden og trøffelkugler, hvor du blot skal lave en lækker ganach, der skal sprøjtes i.

HUSK under Chokolade Tilbehør har vi digital termometer, alukapsler, nougatkræmmerhuse, æsker og meget andet, der letter arbejdet. Og også vores nye spændende sukkerpynt, som lige er prikken over iët på årets chokolader :o)

Rigtig god fornøjelse.

preload spinner