Professionel Chokolade Airbrush

Varenummer Wil - kr1501
Professionel Chokolade Airbrush

Dette er et must have værktøj til enhver professionel chokoladeproducent, håndværker eller konditor. Eller hobbybageren der gerne vil tage sine kundskaber til et højere level.

Beskrivelse:

Deluxe chokolade airbrush med varmelegeme i dysen.

Den kan bruges til smeltet chokolade, kakaosmør og andre væsker der har samme viskositet (flyde-evne).

Komplet sæt – intet behov for en kompressor.

Pistolen er en opvarmet chokolade spray pistol, og du kan derfor arbejde med din temperede chokolade i op til en time, før den skal fyldes op igen med tempereret/smeltet chokolade.

Den er specielt designet til at sprøjte en blanding af 50% chokolade / 50% kakaosmør ved et temperaturområde på 28C-35C. Den specielle opvarmningsenhed og isoleringsmuffe, der omslutter dysen, holder chokolade længere tid flydende og sløver afkølingen.

Dysen gør det let at dossere mængden der sprøjtes, og selv tynde lag er muligt.

Tip: Ved sprøjtning af 100% kakaosmør skal du være opmærksom på, at en høj temperatur vil give et dårligt finish og forårsage dråber. Ved anvendelse af den medfølgende R6 dyse er den optimale kakaosmør spray temperatur 28-32C.


Fødevarekvalitet godkendt
220V / 50/60 Hz kompatibel monofase
Beholderkapacitet: 550 ml
Mundstykke: Ø 0,6 mm og indbefatter en bukket dyseudvidelse
Vægt: 1,60 kg

4.375,00 DKK
Leveringsbetingelser




KageButikken - Roholmsvej 8 - 2620 Albertslund - Telefon 48 24 60 48 - E-mail info@kagebutikken.dk - CVR 36900342
DankortEuroCard / MasterCardVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside