KageButikkens æggehvide pulver 50g

Varenummer ENG - 1486003
KageButikkens æggehvide pulver 50g

Nok til 5 portioner glasur, 1 portion = 3 æggehvider. Rigtig god til marengs. Klik på produktet og læs opskriften.

Beskrivelse:

Ingredienser: Sukker (af sukkerroer), æggehvidepulver, fortykningsmiddel (E412), antiklumpningsmiddel (E341iii). 

Kan indeholde spor af gluten, mælk og soya.

Brugsvejledning:

1 portion = ca. 10 æggehvider. Rigtig god til marengs.  

Til glasur bruges 5g pulver til 50g vand.

Til Marengs bruges 16g pulver til 100g vand.

Brugsvejledning glasur: 5g æggehvidepulver opløses i 50g koldt vand. Sigt 375g florsukker i en skål. Hæld nu stille og roligt, mens du rør med en træske, flormelis i æggehviden. Når den bliver sej, så brug håndmixeren. Tilsæt mere flormelis, indtil glasuren går fra højglans til matglans og du kan lave små bløde spidser i glasuren, som på marengs. Har du tilsat for meget flormelis, så tilsæt blot dråber af vand og rør godt.

Du får ca. 30-40 stk. marengs ud af opskriften afhængig af størrelsen.

Til at sprøjte marengs anbefales rund eller fin takket stjerne tyl nr. 10.

Opbevaring: Koldt og tørt.


Næringsindhold pr. 100 g:

Energi

1500   kJ / 353 kcal

Fedt

Heraf mættede fedtstyrer

0,10 g

0,01 g

Kulhydrat

Heraf sukkerarter

49   g

48   g

Kostfibre

4,5   g

Protein

36   g

Salt

0   g



Relaterede produkter:

Kunder der har købt dette produkt, har også købt:



KageButikken - Roholmsvej 8 - 2620 Albertslund - Telefon 48 24 60 48 - E-mail info@kagebutikken.dk - CVR 36900342
DankortEuroCard / MasterCardVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside