Ambra 38% mælke couverture choko knapper 250g

Varenummer FEL - CS85E
Ambra 38% mælke couverture choko knapper 250g

Mælke couverture med rund og behagelig smag og nem at arbejde med. Anvendes til alle chokolade formål, så som skaller, plader, mousse, creme, overtræk, dekorationer mm. Smelte temperatur: 44-45 grad C max., arbejdstemperatur 30-31 grad C.

Beskrivelse:

Ingredienser: Sukker, skummetmælkspulver,  kakaosmør, kakaomasse (mindst 38 % kakao), emulgator (E322 soja-lecithin), malt ekstrakt pulver, vanilje fra Madagaskar.

Kan indeholde spor af mandler, hasselnødder.

Anvendelse: Til overtræk af praliner og specialiteter, fylde skaller og lave ganacher, cremer og mousser

Opbevaring: Køligt og tørt, under 18 °C.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi

2374 kJ / 567 kcal

Fedt

Heraf mættet fedtsyrer

37,0 g

22,3 g

Kulhydrat

Heraf sukkerarter

52,8 g

49,2 g

Protein

6,8 g

Salt

0,2 g

55,00 DKK
Leveringsbetingelser 250 gr.


Relaterede produkter:



KageButikken - Roholmsvej 8 - 2620 Albertslund - Telefon 48 24 60 48 - E-mail info@kagebutikken.dk - CVR 36900342
DankortEuroCard / MasterCardVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside