Vælg kategori: Søg produkt:
 

Nyheder!

Gavekort

Chokolade og Kagekurser

Kurser med dekorfondant
Temakurser med fondant
Kurser i fondantblomster
Kurser i modellering
Kurser med glasur
Kursus i fyldning af kager
Cookie Dekorering
Kurser i bagning
Kransekage Kursus
Kurser i chokolade
Kurser i Danmark
Polterabend eller homeparties
Alt til kagedekoration

Startpakker
Arbejdsredskaber
Udstikkere
Glasur og tyller
Alt til muffins
Alt til sportskager
Farver
Figurer
Kagebøger
Kagestativer
Pynt til kager

Spiselige blomster
Mini pynt
Sukkerperler og kugler
Glitterflakes
Kagelys
Færdige kagetryk
Råvarer

Fondant og marcipan
Fromager og aromaer
Fedtfattig mousse
Specielle ingredienser
Alt til bagning

Bageforme
Bagetilbehør
Bageringe
Dessertforme
Alt til chokolade

Chokolade og fyld
Chokoladeforme
Messingforme
Chokolade tilbehør
Færdige chokoladevarer
Alt til kransekage

Kager

Kage galleri
Service og Rådgivning
Forhandlere Danmark/Sverige

Forside

Sitemap

Alle priser er
incl. moms

Dankort EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron




Kurser i chokolade > Kurser i chokolade
Vores chokoladekurser er små intensive kurser, hvor vi skal arbejde med mange forskellige teknikker, både når det er kurserne med fastform og hånddyppede chokolader.

Det vigtigste er chokoladeteorien omkring temperering. Selvom nogle fint kan klare smeltningen af chokolade, vil vi bruge lidt tid på alle kurserne og gennemgå det, da det er det helt elementære indenfor chokolade.

Vi vil selvfølgelig arbejde med vores Grand Cru chokolader, som kommer fra Felchlin i Schweiz. Felchlins produktion bygger på at have få specielle chokolader og udmærker sig ved deres Grand Cru serie, som strækker vidt både fra fx. Venezuela, Madagascar, regnskovschokolade fra Bolivia og hele Felchlins produktion bygger på Fair Trade - Max Havelaar princippet, så hver gang du køber Felchlin chokolade er du med til at bibeholde regnskovene i Sydamerika og Madagascar.

Chokoladerne er endnu ikke særlig kendt i Danmark, men blandt vores store kunder er vi stolte af at have bl.a. den kendte michelin stjernede SØLLERØD KRO, som har bygget et helt nyt dessertkort op omkring vores Grand Cru chokolader.

Så kom og få en hyggelig aften og udvid dit kendskab til rigtig lækker kvalitets chokolade :o)

 CHOKOLADEKURSUS FOR HELT NYBEGYNDERE NR. 1
 CHOKOLADEKURSUS FOR LETTERE ØVEDE NR.2
 CHOKOLADE FOREDRAG

KageButikken  -  Roholmsvej 15  -  2620 Albertslund
Tlf. 48 24 60 48 / 26 17 09 73  -  E-mail: info@kagebutikken.dk  -  SE nummer: 26807883, IBAN DK4020008479429368, NDEADKKK