Sukker Arter

Vi har nu samlet alle vores sukker arter under samme kategori, for at gøre det mere overskueligt.

Hvis du har spørgsmål, så er du velkommen til at kontakte os.

Lidt data om vores nyeste sukkerprodukt:
Fakta om Stevia
Der findes mange typer stevia, men dette har ikke en bismag af lakridsrod, som ellers er at finde i produktet. Stevia bruges 1:1 i en opskrift, hvor der står sukker, og er godkendt af diabetes foreningen i Danmark.

Her er lidt info vedrørende Stevia fra Diabets foreningens webside:

Stevia

Sødestoffet i planten Stevia rebaudiana Bertoni er nu tilladt til brug i fødevarer.
Europa-Kommissionen har godkendt sødestoffet, der hedder steviolglycosid, til brug i en række mad- og drikkevarer. Sødestoffet har fået E nr. 960. Steviolglycosid udvindes fra planten Stevia, der vokser i Sydamerika.
Stevia (Steviolglycosid) giver ikke stigning i blodsukkeret og omsættes ikke til energi i kroppen. Sødestoffet kan derfor anvendes som sødemiddel til personer med diabetes.

Sukker Arter

  Sorbitol - 50g pulver

Sorbitol anvendes til isfremstilling i fx. sorbet is, idet den forhindre krystallisering af vandet i isen. Pulveret blandes med vand. Flydende sorbitol er normalt på 78%.

PufSukker 50g PufSukker 50g

Kan du huske det sukker, der springer i munden fra din barndom? Nu har vi det på lager. Det er blevet super populært at anvende på chokolader, chokoladekager og cupcakes. En sød og sjov ingrediens :o) Kan ikke blandes i fromage eller lignende, da sukkeret vil springe. Tåler ikke fugt, da den bliver flad.

Trimoline / Invert sukker flydende med honning 50g Trimoline / Invert sukker flydende med honning 50g

Trimoline anvendes ofte i chokolade fremstilling og er en sukker.

Glukose spraytørret pulverform 100g Glukose spraytørret pulverform 100g

Spraytørret glukose anvendes til sorbets og også i parfait icecream. Den blandes sammen med de tørre ingredienser så som sukker, mælkepulver osv. iht. opskriften. Tørglukose giver mere fylde i isen, idet det er et tørstof og gør den mere cremet.

SKÆLSKØR Glukose sirup, klar 250g SKÆLSKØR Glukose sirup, klar 250g

Glukose sirup klar anvendes til fremstilling af Schweizer Pastiller, dekorfondant, flødeboller og til marcipan mm. Professionelt produkt, ikke fortyndet.

Stevia 500g Stevia 500g

Diabetessukker af planten Stevia, godkendt af Diabetesforeningen. Kan erstattes med sukker max 1:1, dog gerne lidt mindre, idet Stevia er sødere end almindeligt sukker.

75,00 DKK
Ikke på lager.Ikke på lager.
Leveringsbetingelser
Isomalt 400g Isomalt 400g

Bruges til sukkerdekorationer og bagning.


Bestseller:



KageButikken - Roholmsvej 8 - 2620 Albertslund - Telefon 48 24 60 48 - E-mail info@kagebutikken.dk - CVR 36900342
American ExpressDankortEuroCard / MasterCardJCBVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside