ChokoladeKursus nr. 1 for begynder - voksen & teenager i par

Vi har haft flere kunder, der har spurgt ind til familiekurser med deres store børn, så efter sidste år at have testet dette med succes, gør vi et forsøg mere :o)

Kurset er identisk med vores ChokoladeKursus nr. 1, men her arbejdes der i par vis en voksen og en teenager.

Formål med kurset er at lære kursisterne at temperere couverture chokolade rigtig og dermed få en god ballast med hjem, samt de chokolader, som de har fremstillet. Min Chokolade Bog  kan købes til kr. 200,00, som genspejler mine kurser. KageButikken yder endvidere 10% kursusrabat på non food varer på kursusdagen.

Kurset holdes som oftest fra kl. 11 -15.00 og altid med maksimalt 6 kursister, da det er et intensivt kursus.

Vi starter med teori om hvorfor og hvordan man skal temperere, da det danner grundlaget for alt chokoladearbejde.

Herefter går vi i gang i køkkenet med at lave tempererings øvelser og selve de fyldte chokolader med hjemmelavede lækre ganacher, vores chokolade cremer, marcipan og fyld med icingfondant og vores naturlige frugt aromaer.

Inden kurset afsluttes skal der selvfølgelig vaskes og ryddes op i fælles flok.

Med venlig hilsen
KageButikken.dk

Underviser: Susie Funder
Forfatter - underviser - foredragsholder

Opsummering:
Varighed: Kursets varighed er 4 timer. Der vil blive serveret kaffe, the samt isvand.
Tid: Kurserne er fra kl. 11-15.00 inkl. oprydning og rengøring.
Sted: KageButikken, Roholmsvej 8, 2620 Albertslund
Underviser: Susie
Antal personer: Max 3 par til 1 underviser
Udbytte: At lære at temperer og kunne arbejde med chokolade, forståelse for fyldet og fyldte chokolader


HUSK - Medbring æsker til dine chokolader samt forklæde og madpakke.



ChokoladeKursus nr. 1 for begyndere - voksen og teenager i par d. 04.02.2017 ChokoladeKursus nr. 1 for begyndere - voksen og teenager i par d. 04.02.2017

Kurset er fra kl. 11-15.00 i KageButikkens lokaler inkl. oprydning og rengøring. Husk æsker til chokoladen og et forklæde.




KageButikken - Roholmsvej 8 - 2620 Albertslund - Telefon 48 24 60 48 - E-mail info@kagebutikken.dk - CVR 36900342
American ExpressDankortEuroCard / MasterCardJCBVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside